Pu Erh čaji se přezdívá "Čínský penicilín" a připisují se mu někdy až zázračné vlastnosti. Pojďme se podívat na tento čajový skvost zblízka. Jedná se o velkolistý čaj pocházející z Yunnanu, který na rozdíl od klasických zelených a černých čajů vzniká dodatečnou oxidací. Poprvé oxiduje chemicky, následně pomocí speciálních plísní a bakterií. Proto se mu též někdy říká "dvojitě fermentovaný" nebo "vícefermentovaný".
Pu Erh
Čaj Pu Erh se vyznačuje velice tmavou, až sytě černou barvou a silnou, až zemitou a "hlinitou" chutí. Tóny a odstíny chutí se pohybují od těžkých a hrubých až po velice jemné a nasládlé. Pu Erhy jsou velice povzbuzující a prohřívací, mají silné antioxidační účinky, působí příznivě na trávící trakt, čistí žaludeční stěnu, působí jako prevence nejrůznějších nemocí, včetně rakoviny a je výborný na hubnutí.
K dostání jsou čaje Pu Erhy sypané, nebo lisované do nejrůznějších tvarů a velikostí. Méně známý, ale neméně výjimečný je tzv. Sheng neboli zelený Pu Erh, jehož lístky se nechají pouze zavadnout. Tento čaj se nevyznačuje typickou zemitou chutí.
Aktuálně z blogu
Çay ister misin? Připravte si doma turecký čaj jako v istanbulské kavárně
Čtěte víceČínský čaj tmavý Pu Erh 50 g
Výrazný čínský černý čaj zemitého charakteru Pu Erh s mnoha pozitivními zdravotními účinky
Čínský bílý čaj Yunnan Pu Erh Pai Mu Tan Ming Qiang Mini Beng Cha
Kulatá tableta lisovaného čaje by mohla vypadat jako malá čokoládka, ale jedná se o jednu porci výborného čínského tmavého čaje v podobě lisované tablety.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Golden Bud Pearl Ripe
Zlatá kulička vypadá jako čokoláda, ale jedná se o jednu porci výborného čínského tmavého čaje v podobě lisované tablety.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Mini Happy Cube
Drobná kostička sice není čokoládka, jak by její vzhled mohl napovídat, ale jedná se o jednu porci výborného čínského černého čaje v podobě lisované tablety.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Mini Sweet Heart
Zlaté srdíčko vypadá jako maličká čokoláda, ale jedná se o jednu porci výborného čínského černého čaje v podobě lisované tablety.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Mini Candy Brick Tea
Drobná kostička sice není čokoládka, jak by její vzhled mohl napovídat, ale tento tmavý Pu Erh v podobě lisované tablety na jednu porci vás překvapí výtečnou chutí, skutečně připomínající karamelovou čokoládu.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Mini Beng Cha
Malý kulatý balíček by si mohl kdekdo splést s čokoládkou, ale jedná se o jednu porci výborného čínského černého čaje v podobě lisované tablety.
Čínský tmavý čaj Yunnan Pu Erh Brick 100 g
Oblíbená cihla pro milovníky čínského tmavého čaje Pu Erh v lisované podobě.
Čínský tmavý čaj Pu Erh Nuo Xiang Tea
Malý kulatý balíček by si mohl kdekdo splést s čokoládkou, ale jedná se o jednu porci výborného čínského černého čaje v podobě lisované tablety, který vás příjemně překvapí svou sladkou chutí se zemitými podtóny.
Čínský čaj tmavý Pu Erh 1 kg
Čínský tmavý čaj Pu Erh "spalovač tuků" se silně povzbuzujícím účinkem, hmotnost balení 1 kg
Čaj aromatizovaný Pu Erh Wellness Guarana 50 g
Lahodný čaj Pu Erh Wellness Guarana dochucený Ginkgo bilobou, guaranou, černým a červeným rybízem, maliníkem, ostružníkem, pivoňkou, chrpou a aromatem
Čínský čaj tmavý Pu Erh 75 g dóza
Čínský tmavý čaj Pu Erh 75 g v dóze, "spalovač tuků" se silně povzbuzujícím účinkem